30년 이상 오랫동안 사랑받고 있는 남부 철기의 철로 만든 채소입니다.

옛부터 알려져 온 일본의 지혜 중 하나로 철은 일상은 다양한 용도로 사용되어 왔습니다.

철의 특성을 이용하여 음식의 색을 선명하게 할뿐만 아니라 밥을 지을 때 사용하면 철분을 보충할 수도 있습니다.

물을 끓일 때 냄비나 주전자에 넣고 끓으면 국자 등으로 꺼내 남은 열로 건조시킵니다.

장기간 보관할 때는 마른 키친 타월에 싸서 지퍼락에 넣은 다음 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

남부 철기는 1848년  이와테현에서 창업해 170년을 넘는 현재까지 이어지고 있습니다. 

모리오카와 오슈, 두 개의 뿌리를 가진 이와테현의 철기 산업이 남부 철기로 전통 공예품으로 지정되어

 옛부터 전해지는 철기의 매력을 지금도 전하고 있습니다.

사이즈 8cm~9cm